Центробежные 12-рамные и 16-рамные свеклорезки выпускают с регулируемой частотой вращения улитки, для чего их комплектуют приводными электродвигателями постоянного тока мощностью 75 и 100 кВт.

Корпус свеклорезки представляет собой неподвижный стальной барабан, имеющий 16 гнезд, в верхнюю часть которых вставляют ножевые рамы, а под ними снизу - глухие рамы. Внутри барабана на конусном хвостовике ведомого вала помещают чугунную улитку, на лопастях которой крепят стальные контрножи.

Привод свеклорезки состоит из электродвигателя постоянного тока, питаемого от трехмашинного агрегата или тиристорного преобразователя, соединенного через полумуфту с цилиндрическим редуктором.